Restaurant Hirschen

Stell dich ein auf Geschmack und persönlichem Service.

Die traditionell typische Kochkunst des Emmentals, nationale und internationale Gerichte und immer einen ausgezeichneten Service erleben Sie in unserem Restaurant oder im urchig gemütlichen Stübli.

Hier erleben Sie die schweizerische Landküche mit ihren geschmackvollen Höhepunkten oder probieren moderne Menüs im Ambiente eines Emmentaler Gasthofes. Ein durchweg professioneller und ganz persönlicher Service rundet das leibliche Wohl im „Hirschen“ ab.

Eine Einladung für alle, die gern schlemmen und geniessen und dabei auch nicht auf unsere edlen Tropfen aus dem Weinkeller oder dem Zapfhahn verzichten wollen.

Wir wünschen einen guten Appetit!

 

Montag  bis Freitag von 08:00 bis 23:00 Uhr
Samstag von 16:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag  von 08:00 bis 18:00 Uhr

Speisekarte

Dessertkarte

Tagesmenüs der Woche im Hirschen Eggiwil

Menüs vom 16. März 2020 bis 20. März 2020

Montag

Auswahl am Salatbuffet/
Spargelcrèmesuppe

***

Schweizer Pouletgeschnetzeltes
mit feiner Thaicurrysauce und Kokos-Reis

Dienstag

Auswahl am Salatbuffet/
Gerstensuppe

***

"Hiipu"-Rindsfleischburger mit Speck und Käse
Pommes Frites

Mittwoch

Auswahl am Salatbuffet/
Kohlrablisuppe

***

Kalbsfleischbraten  an seiner Jus Kartoffelgratin 
Gemüse

 Donnerstag

Auswahl am Salatbuffet/
Kartoffel-Lauchpüreesuppe

***

Geräuchter Schweinshals
Kartoffelgnocchi
Lauch mit Rahmsauce

Freitag

Auswahl am Salatbuffet/
Rindsbouillon mit Flädli

***

Geschmorter Fleischvogel  Spätzli
Karotten glasiert

Wochenspezialität Pasta

Auswahl am Salatbuffet/
Suppe

***

Hausgemachte Casarecce-Pasta (Trädeli)

mit zartem Eggiwiler Lammragù
und einem "Löffu vou Ribchäs"

 

Wochenspezialität vegetarisch

Auswahl am Salatbuffet/
Suppe

***

Hausgemachte Casarecce-Pasta (Trädeli)
mit Seitanbolognaise und einem "Löffu vou Ribchäs"

Bankette

Lasst uns Feiern...

Ob Aperitif, Hochzeitfest, Geburtstagsfeier oder Firmenjubiläum: Das Hotel Hirschen im Emmental ist der ideale Ort für Feierlichkeiten aller Art.

In unseren prachtvollen Säälen, iden stimmungsvollen Banketträumen und Festsälen geniessen Sie eine grosse Auswahl von besonderen Gaumenfreuden verbunden mit hervorragendem Service.

Unsere Menuvorschläge richten sich ganz im Sinne der klösterlichen Tradition der Region nach dem Angebot aus unserer Landwirtschaft, Käserei, Metzgerei, Bäckerei, Gärtnerei, Fischzucht sowie Kelterei und Brennerei.

Unsere langjährige Erfahrung und viel persönliches Engagement garantieren, dass Sie als Veranstalter umfassend beraten werden und wir Ihr Fest mit Ihren Wünsche und Bedürfnisse gestalten.

Bankettdokumentation

Bankett anfragen

Sie wollen feiern? Wir haben die richtige Location dafür!