Restaurant Hirschen

Stell dich ein auf Geschmack und persönlichem Service.

Die traditionell typische Kochkunst des Emmentals, nationale und internationale Gerichte und immer einen ausgezeichneten Service erleben Sie in unserem Restaurant oder im urchig gemütlichen Stübli.

Hier erleben Sie die schweizerische Landküche mit ihren geschmackvollen Höhepunkten oder probieren moderne Menüs im Ambiente eines Emmentaler Gasthofes. Ein durchweg professioneller und ganz persönlicher Service rundet das leibliche Wohl im „Hirschen“ ab.

Eine Einladung für alle, die gern schlemmen und geniessen und dabei auch nicht auf unsere edlen Tropfen aus dem Weinkeller oder dem Zapfhahn verzichten wollen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Für Sie da von: 

Montag  bis Freitag von 08:00 bis 23:00 Uhr
Samstag von 16:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag  von 08:00 bis 18:00 Uhr

Speisekarte

Dessertkarte

Tagesmenüs  vom 25. bis  29. Mai 2020

im Hirschen Eggiwil

Jeden Tag mit frischen Salaten und Suppen zur Selbstbedienung - bis gnuä!

Montag

Auswahl am Salatbuffet/
oder Griessuppe mit Sauerampfer

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Pouletschnitzel Saltimbocca vom Freilandgügeli
Safranrisotto und verschiedene Gemüse

 

Dienstag

Auswahl am Salatbuffet/
oder Broccolicrèmesuppe mit Kernen
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Rindshacktätschli Grossmuttersart
Kartoffelstock
Grüne Bohnen

Mittwoch

Auswahl am Salatbuffet/oder Tagessuppe

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Schweinskarree am Stück
Teigwaren
Spinat mit "Rassä"

 

 Donnerstag

Auswahl am Salatbuffet/
oder Kartoffel-Lauchpüreesuppe

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Pouletschenkel Curry nach Stefan Zaugg

Gemüsereis und frische Früchte

Freitag


Auswahl am Salatbuffet/
oder Kräuterschaumsuppe
 

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Kalbsrollbraten mit seiner Jus
Bratkartoffeln
Erbsli 

 

Wochenspezialität Pasta

Auswahl am Salatbuffet/
oder Tagessuppe


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Spaghetti alla Bolognese
 

 

 

Wochenspezialität vegetarisch

Auswahl am Salatbuffet/oder Tagessuppe

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Bärlauch-Spargelrisotto mit 
Geisschäsli vor Gohl-Käserei

Bankette

Lasst uns Feiern...

Ob Aperitif, Hochzeitfest, Geburtstagsfeier oder Firmenjubiläum: Das Hotel Hirschen im Emmental ist der ideale Ort für Feierlichkeiten aller Art.

In unseren prachtvollen Säälen, iden stimmungsvollen Banketträumen und Festsälen geniessen Sie eine grosse Auswahl von besonderen Gaumenfreuden verbunden mit hervorragendem Service.

Unsere Menuvorschläge richten sich ganz im Sinne der klösterlichen Tradition der Region nach dem Angebot aus unserer Landwirtschaft, Käserei, Metzgerei, Bäckerei, Gärtnerei, Fischzucht sowie Kelterei und Brennerei.

Unsere langjährige Erfahrung und viel persönliches Engagement garantieren, dass Sie als Veranstalter umfassend beraten werden und wir Ihr Fest mit Ihren Wünsche und Bedürfnisse gestalten.

Bankettdokumentation

Bankett anfragen

Sie wollen feiern? Wir haben die richtige Location dafür!