Emmentaler-Kulinarik als besonderes Erlebnis Stellen Sie sich vor: draussen fallen die ersten Schneeflocken. Sie und Ihre Freunde sitzen gemütlich in der mit Trittofen beheizten Stube eines altehrwürdigen Bauernhofes anno 1762. Die original Emmentaler-Rauchküche ist behangen voll mit Speckseiten, Burähammä und Danus Schwartenwürsten. Auf dem alten Holzherd kocht bereits ein Topf voll Erbsmuessuppe. Bei einem wunderbaren Glas Weiss- oder Rotwein geniessen Sie ein original Emmentaler Fondue, einen saftigen Surä Mockä oder ein reichhaltiges Berner Teller. Nebst dem leiblichen, sorgen wie gewohnt Danu und Erna und das Team vom Hirschen Eggiwil für Ihr wohhlbefinden. Musikalisch sorgen spontane Auftritte von Schweizerörgeli Formationen für Stimmung. In Ihrem Traum ist die Süsse Verführung hoffentlich ebenfalls verankert. Oder wer kann schon einer leckeren Meringue mit ordentlich Nidle oder der legendären Eggiwiler Krisch Torte wiederstehen? Bei diesen Vorstellungen lässt es sich leicht erraten; die Eröffnung des Sahlenweidlipintli steht vor der Türe. Bereits zum 13. mal kommen Liebhaber der Emmentaler Kulinarik und Tradition wieder voll auf ihre Rechnung: vom 06. Dezember bis zum 12. Januar freuen wir uns über Ihren Besuch.

ÖFFNUNGSZEITEN: MO-SO VON 11:00 BIS FYRABÄ

RESERVATIONEN UNTER: INFO@HIRSCHEN-EGGIWIL.CH

ODER direkt 079 222 54 28 bei Erna Neuenschwander

Emmentaler Genuss

Aller guten Dinge sind 3 ..... Genussnacht im Hirschen Eggiwil

am 11. Oktober entdeckt man im "Hiipu" verschiedene  kulinarische Regionalprodukte.
Beginnen wird die Reise der 3. Genussnacht im 100 Jährigen Schlachthaus der Heidbühl-Metzgerei. Bei feinen Köstlichkeiten der "Hiipu-Metzg" erfahren Sie interessantes über Produkte und Geschichte.
Im schönen Hirschensaal geht die Reise der Genüsse dann weiter. Begleitet wird dieser Anlass von Patrick Rettenmund als Biersommelier und Alexander Liechti als Gastgeber. Die Brauerei Hohgant Schangnau, Steffan Hiltbrunner mit seinen Destillaten werden ebenfalls mit von der Partie sein.

Die 3. Genussnacht steht ganz im Zeichen des geschmacklichen Einklanges von Bier und  regionalen Gerichten. Abgerundet wird das ganze durch Destillate von Steffan Hiltbrunner aus Oberfrittenbach.

Auch Zigarrenliebhaber kommen nicht um ihren Genuss. Als Tüpfchen auf dem i ist die Verkostung einer Short Robusto Puro RDvon der Eigenmarke "Los Hermanos Cigars" DOM REP der krönende Abschluss.

Alles inkl. bis und mit zur Zigarre ab CHF 91.00 pro Person (exkl. Wein und zusätzichen Getränken zum Essen)
Spezialangebot für Anlassbesucher : CHF 65.00 im Doppelzimmer inkl. Frühstück

Anmeldeschluss bis 30. September 2019 unter info@hirschen-eggiwil.ch oder 034 491 10 91 

Die 70er in England verpasst? Kein Problem, wir holen sie Ihnen ins Emmental!
Denn ab Ende August 2019 hat Urs etwas ganz besonderes für Sie im Petto:

Es geht mit seinem Original Londoner Taxi ‘on the road’.

 

Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, ist das kein Grund für Langeweile!
Unser Familien Kinderspielzimmer Hirschli Paradies bietet Abwechslung für Jung und Alt. Es gibt eine Mal Ecke, Bilderbücher und Plüschtiere für die Kleinen

Das haben Sie noch nicht gehört:

Vom 6. bis zum 8. September 2019 findet das Oberemmentalische Jodlertreffen statt, direkt vorm Hiipu, mit Top-Formationen aus der ganzen Region.
Lassen Sie sich einfach mitreißen von den musikalischen Künsten aus der Alp.

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant sind vom 1. bis zum 14. Juli ganz normal.

Ab dem 15. Juli bis zum 6. August sind unsere Öffnungszeiten wie folgt:

Montags und dienstags von 8:00 bis 23:00 Uhr, 

mittwochs, donnerstags, freitags und samstags von 16:00 bis 23:00 Uhr,

und sonntags von 8:00 bis 18:00 Uhr.

Das Hotel Hirschen im Emmental ist die perfekte Location

Eine Hochzeit auf dem Lande ist für viele Bräute ein echter Mädchentraum. Und den erfüllen heiratswillige Männer gern, wenn im Hotel Hirschen in Eggiwil im Emmental gefeiert werden darf.

Inmitten einer traumhaften natürlichen Umgebung, lädt das Hotel Hirschen zum Feiern, Genießen und zu wundervollen Hochzeitsnächten ein. In der traditionsreichen ländlichen Umgebung und im typisch eingerichteten Landhotel Hirschen in Eggiwil, finden Paare ihre perfekte Location für die einmalige Traumhochzeit auf dem Lande.

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Incentives im Emmental

Seminare leben nicht nur von den fachlichen Inhalten, sondern vor allem auch davon, in welcher Atmosphäre sie stattfinden. Gerade für mehrtägige Schulungen und Seminare ist eine kreativitätsfördernde und ruhige Umgebung nahezu ein Muss, dass jedoch immer noch von vielen Veranstaltern unterschätzt wird. In d einer ländlichen Idylle wie beispielsweise im Emmental lernt und arbeitet es sich wesentlich besser, als beispielsweise in hektischen Städten mit vielen störenden Einflüssen. Viele Seminarteile lassen sich dann sogar im Freien gestalten und erweitern den Blick auf das Wesentliche und die Weite.

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